法式吐司香腸
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 12-14根香腸
複雜： 容易地
數量： 12-14根香腸
每份營養成分：
卡路里 241， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 110 毫克 鈉 349 毫克 糖 8 G.
卡路里 241， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 110 毫克 鈉 349 毫克 糖 8 G.
香腸捲和法式吐司的結合會碰撞出什麼樣的火花？答案是：一款美味又快速的糕點，早餐或下午茶都非常適合！這款香腸捲無需揉麵，只需將香腸捲用一片白麵包包裹起來，然後像製作法式吐司一樣烹飪：先浸泡在甜蛋液中，再用黃油煎至金黃即可。鹹香的豬肉香腸與香甜的肉桂法式吐司完美融合，令人回味無窮。最後撒上糖粉，沾上天然楓糖漿，美味更上一層樓！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12根生豬肉早餐香腸（約400公克）
- 6個大雞蛋
- 3/4 杯牛奶
- 1/4 杯砂糖
- 1/4茶匙肉桂粉
- 一小撮新鮮磨碎的肉荳蔻
- 一小撮粗鹽
- 12 片馬鈴薯麵包或白鄉村麵包
- 4大匙無鹽奶油
- 糖粉，用於撒在表面
- 楓糖漿，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 375°F (190°C)，並在烤盤上鋪上烘焙紙。將香腸放在烤盤上，烘烤至金黃色且完全熟透，約 10 分鐘。從烤箱中取出，放在一旁。將烤箱溫度降至 205°F (95°C)。
- 同時，在一個大碗中，將雞蛋、牛奶、砂糖、肉桂粉、肉荳蔻粉和鹽攪拌均勻。將每片麵包修剪成 5x10 公分的長方形，然後用指尖輕輕壓扁。將香腸捲包裹在每片麵包上，並將短邊壓緊。將包裹好的麵包放入裝有蛋液的碗中浸泡 5 分鐘。
- 在一個大的不沾鍋中，用中火融化2湯匙奶油。待奶油開始變色起泡時，加入6根麵包捲香腸，偶爾翻動，煎至金黃色，約5分鐘。將煎好的香腸轉移到鋪有廚房紙巾的烤盤上，放入烤箱保溫。
- 擦乾淨平底鍋，加入剩下的2湯匙奶油，重複以上步驟煎完剩餘的香腸。在香腸上撒上糖粉，佐以楓糖漿即可食用。
類別：
食譜集
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