香蕉椰子華夫餅
投票數： 18
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 330， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 280 毫克 鈉 380 毫克 糖 12 G.
卡路里 330， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 280 毫克 鈉 380 毫克 糖 12 G.
這些完美的低脂華夫餅不含麩質、糖和乳製品。它們蓬鬆、濕潤、香甜，外皮酥脆金黃。華夫餅由香蕉、雞蛋、椰子油和富含蛋白質的椰子粉製成。選擇熟透的香蕉，讓華夫餅更甜，而且在攪拌麵糊時更容易蓬鬆。將做好的華夫餅趁熱享用，搭配新鮮覆盆子、淋上蜂蜜，再撒上一些碎山核桃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6顆大蛋，打散
- 3根熟透的香蕉，去皮搗成泥
- 3湯匙未精煉椰子油，融化後稍微冷卻，另需一些用於塗抹華夫餅機。
- 1.5茶匙香草精
- 6大匙椰子粉
- 1.5茶匙泡打粉
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙鹽
- 覆盆子、蜂蜜和山核桃碎，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，將雞蛋、香蕉、椰子油和香草精攪拌均勻。然後迅速加入椰子粉、泡打粉、肉桂粉和鹽，用力攪拌至麵糊無顆粒狀。
- 將華夫餅機預熱至中高火，兩面刷上椰子油。將華夫餅機的每個格子倒入約四分之三滿的麵糊（金屬部分應略高於麵糊）。
- 煎至華夫餅呈金黃色且略為酥脆，約6-10分鐘。將煎好的華夫餅盛入盤中，放入預熱至95°C（205°F）的烤箱中保溫，或用錫箔紙蓋住保溫。重複以上步驟，直至用完所有麵糊。
- 將華夫餅與覆盆子、蜂蜜和山核桃碎一起食用。
類別：
食譜集
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