冰淇淋蛋糕配華夫筒
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時間： 30分鐘加上設定時間
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這款美味又獨特的甜點是炎炎夏日的完美選擇。蛋糕由多層餅乾、巧克力軟糖和冰淇淋層層疊加而成，側面點綴著太妃糖碎，頂部則裝飾著華夫餅筒。蛋糕底採用義大利薄脆餅乾（pizzelle），每一層冰淇淋都淋上煉乳，撒上少許海鹽。冰淇淋的甜美與海鹽的鹹鮮形成鮮明對比，是這款蛋糕的一大亮點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 裁剪一張 60 x 15 公分的油紙。在彈簧模具的側面塗上奶油，然後將油紙鋪在模具內；油紙會超出模具邊緣，這樣就可以烤出一個高高的蛋糕。
- 將一半的薄脆餅乾鋪在烤盤底部，必要時掰成小塊，以完全覆蓋空隙。在上面抹上1/4杯巧克力甘納許。
- 將一半香草焦糖冰淇淋和一半巧克力冰淇淋交替舀入烤盤，直到底部完全鋪滿。撒上1/4杯糖。 焦糖醬 或加入煮沸的煉乳，再撒上 1/4 茶匙海鹽。
- 將剩餘的薄脆餅乾鋪在冰淇淋上，輕輕按壓使其與冰淇淋表面融合，形成光滑的表面。淋上1/4杯巧克力甘納許。放上剩餘的香草焦糖冰淇淋和巧克力冰淇淋球。淋上剩餘的1/4杯焦糖醬和巧克力甘納許，最後撒上1/4茶匙海鹽。
- 將冰淇淋蛋筒尖朝上放在蛋糕頂部。放入冰箱冷藏至少 6 小時或過夜，直到蛋糕變硬。取下彈簧模具的環，然後將蛋糕從烘焙紙上取下。將冰淇淋蛋筒碎片按壓到蛋糕側面。 太妃糖鳶尾立即食用或放入冰箱冷凍保存最多 2 天。
食譜 冰淇淋蛋糕 蛋糕底上鋪著一層香蕉焦糖，冰淇淋裡混合了巧克力。
類別：
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