培根裹雞肉串
投票數： 3
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
半小時就能做出美味的烤肉串。只要在上面放上你最愛的零食、醃菜、小番茄或洋蔥即可。雞肉這種常見的食材也不會讓人覺得無聊。但這個食譜會讓你對這道菜有全新的認識。由於烤肉串用的肉熱量很低，你可以用節省下來的熱量來創造一些美味。你可以給雞肉烤肉串裹上一層美味的奶油乳酪外皮。具體做法是，用義大利燻火腿包裹雞肉，這樣火腿的香味會滲入雞肉，使雞肉格外鮮嫩多汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 900克雞胸肉，切成24塊立方體（每塊約5公分）
- 1 湯匙橄欖油
- 1大匙紅酒醋
- 1茶匙切碎的迷迭香
- 1瓣大蒜，磨碎
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 一小撮鹽
- 115克豐蒂娜乳酪，切成24個立方體（每個約2公分）
- 24 片薄切義大利燻火腿（約 170 公克）
- 2 杯聖女果
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中高火，並在烤架上刷上一層植物油。
- 在一個大碗裡，將雞肉與橄欖油、醋、迷迭香、大蒜、紅辣椒碎和鹽拌勻。在每塊雞肉上放一小塊奶酪，然後用一片意大利熏火腿緊緊包裹起來。重複以上步驟處理剩餘的雞肉。
- 將捲好的肉捲串在 8 根 25 公分長的烤串上，與番茄交替串起。蓋上烤架蓋子，烤約 10 分鐘，期間偶爾翻面，直到火腿酥脆、雞肉熟透。
類別：
類似食譜
