法式吐司串
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時間： 8小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 679， 總脂肪 47 G.， 飽和脂肪 18 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 289 毫克 鈉 861 毫克 糖 12 G.
卡路里 679， 總脂肪 47 G.， 飽和脂肪 18 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 289 毫克 鈉 861 毫克 糖 12 G.
這款改良版的經典早餐，搭配烤培根和溫熱的楓糖漿，帶來極致的甜鹹交融。無需刀叉，直接用烤串享用！在烤架上舖一層錫箔紙，確保法式吐司烤熟而不焦糊。帶有淡淡煙燻味的法式吐司，充滿夏日風情。這頓早餐定能開啟美好的一天。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 取半個直徑 30 公分的奶油麵包，切掉頂部，然後將麵包切成 2.5 公分的立方體（約 48 塊）。
- 8片厚培根
- 1.5 杯優格（搖勻）
- 4個大雞蛋
- 4大匙無鹽奶油，融化
- 2大匙糖
- 0.5茶匙肉桂
- 烹飪噴霧
- 溫熱的楓糖漿
- 特殊設備：8 根烤肉串，每根長 30 公分。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將6塊麵包丁串在每根烤串上，每塊麵包丁之間至少間隔0.5公分。將串著麵包丁的烤串放在檯面上過夜，讓麵包丁晾乾。
- 第二天，將戶外烤肉爐預熱至中火。烤培根，根據需要翻面使其均勻上色，直至大部分油脂析出且培根酥脆，大約需要10分鐘。取出後放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油脂。
筆記
如果你用的是炭烤爐，請用烤盤煎培根，否則油脂可能會著火。 - 在一個中等大小的碗中，將酪乳、雞蛋、奶油、糖、肉桂和1/2茶匙鹽攪拌均勻；倒入帶邊烤盤中。將麵包串放入酪乳混合物中浸泡，根據需要翻面，直到麵包吸收了一些液體但仍然蓬鬆，大約5分鐘。
- 在一大張錫紙上噴上烹飪噴霧，然後將其鋪在烤架的一半上。將烤串單層平鋪在錫紙上，彼此之間至少間隔1/2吋。蓋上蓋子烤製，根據需要翻動烤串幾次，直到麵包丁呈金黃色且不再濕軟，大約需要5到8分鐘。
- 將烤串和錫箔紙從烤架上取下，把培根放回烤架上加熱1-2分鐘。將烤好的法式吐司和培根配上溫熱的楓糖漿一起食用。
類別：
食譜集
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