免烤焦糖椰棗球
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
數量： 30 件
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數量： 30 件
這些棗子球的靈感來自傳統的英式椰棗太妃布丁，一種美味香甜的焦糖甜點。不過，與布丁不同的是，這些棗球無需烘烤。只需將所有食材混合，揉成球狀，然後冷藏即可。食用前，將棗球裹上糖或糖粉，即可作為糖果享用。這些棗球絕對美味。紅糖與椰棗和奶油混合，賦予它們濃鬱的焦糖或太妃糖風味；橙皮屑增添了一抹清新的柑橘香氣；核桃則完美地融入其中，帶來層次豐富的口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯去核棗（約 150 公克）
- 1/4 杯紅糖
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 1 杯核桃
- 1茶匙橙皮屑
- 1茶匙香草精
- 一小撮細鹽
- 4塊完整的全麥餅乾，掰成小塊
- 彩色裝飾糖，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 將紅棗、紅糖和奶油放入微波適用碗中，蓋上蓋子。以最高功率加熱，每次1分鐘，偶爾攪拌，直到奶油融化。
- 將混合物倒入食品加工機中，攪打至順滑。加入核桃、橙皮屑、香草精、鹽和 全麥餅乾 用料理機攪打至混合物形成一個緊實、略微黏手的麵團。舀出一大匙麵團，揉成球狀。放入冰箱冷藏約1小時，直至變硬。
- 將冷卻後的棗泥球在彩色糖粒中滾一圈。這種棗泥球可以在冰箱中保存長達3天。
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