焦糖鳥巢餅乾


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如何製作-焦糖鳥巢餅乾
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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
數量: 30個巢穴

這些「鳥巢」一半是糖果,一半是餅乾,製作起來非常簡單,酥脆鹹香的吸管與香甜的焦糖層完美融合。孩子們可以幫忙把吸管掰碎,組裝成“鳥巢”,然後把迷你巧克力蛋放進去。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 3/4 杯去皮杏仁,切成楔形
  • 280公克白色杏仁香草口味顆粒狀糖霜或白巧克力
  • 1 杯鳶尾花顆粒或 太妃糖
  • 2 湯匙 鹹吸管掰成兩半
  • 3/4 杯椰子片
  • 1 杯(約 50 顆)迷你巧克力焦糖蛋



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將一個大的乾鍋置於中火上加熱。加入杏仁,烘烤 3-5 分鐘,每隔一分鐘搖晃一下鍋,直到杏仁散發出香味並且表面出現深色斑點。
  2. 在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。取一個微波爐適用碗,依照包裝說明融化白色糖霜。拌入太妃糖顆粒。再次微波加熱30秒,然後攪拌至順滑。

  3. 拌入杏仁、椰絲和椰蓉,使其均勻裹上混合物。每次用1大匙舀取混合物,放在準備好的烤盤上。頂部放上1或2個迷你彩蛋。如果混合物開始冷卻變硬,放入微波爐加熱30秒,然後輕輕攪拌。讓「鳥巢」在室溫下冷卻變硬。





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