甜辣香腸配胡椒
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 916， 總脂肪 81 G.， 飽和脂肪 27 G.， 蛋白質 34 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 172 毫克 鈉 1662 毫克 糖 6 G.
卡路里 916， 總脂肪 81 G.， 飽和脂肪 27 G.， 蛋白質 34 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 172 毫克 鈉 1662 毫克 糖 6 G.
這道菜最好選用不同顏色的小甜椒，這樣能讓菜餚更有趣。將它們與天然豬肉香腸（最好是辣味的）一起，用葡萄酒醋、糖和大蒜混合的醬汁慢燉，然後直接在鍋裡盛出，就可以享用一頓溫馨的家庭晚餐了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克甜椒
- 3湯匙橄欖油
- 3大匙白葡萄酒醋
- 1大匙糖
- 1茶匙蒜粉
- 8根甜味或辣味義大利香腸（約900克）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將辣椒放入大煎鍋中，加入橄欖油、醋、糖、蒜粉、鹽和黑胡椒，翻炒均勻。將煎鍋放在中高火上，翻炒辣椒至略微變軟，約3至5分鐘。
- 將香腸放在辣椒之間，將火調至小火，蓋上蓋子，燉煮 5 到 10 分鐘，直到香腸完全加熱到約 145°F (63°C)。
- 同時，將烤架或烤盤預熱至中高火。
- 將香腸從鍋中取出，繼續烤至內部溫度達到 165°F (74°C)，約 10 分鐘。將香腸放回鍋中，撒上胡椒粉調味，即可食用。
類別：
食譜集
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