觀賞體育賽事時可享用的酥脆零食
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這款什錦小吃可以提前做好，方便攜帶，搭配啤酒享用，或是邊看電視邊吃。做法很簡單，只要準備一些手邊的小零食，像是爆米花、麥片、迷你餅乾、迷你椒鹽捲餅和煙燻杏仁。將它們混合在一起，就能讓它們都散發出均勻的辛辣風味。具體做法是：將所有食材裹上融化的奶油，再撒上辣椒粉、煙燻辣椒粉和蒜粉，攪拌均勻即可。各種風味和香氣完美融合，令人難以抗拒。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙爆米花
- 1大匙植物油
- 2 杯膨化穀物方塊（早餐穀物）
- 2大匙迷你切達乾酪餅乾
- 1 杯迷你椒鹽捲餅
- 1 杯煙燻杏仁
- 6 湯匙（90 克）無鹽奶油
- 1 湯匙辣椒香料混合物
- 1茶匙煙燻辣椒粉
- 0.5茶匙蒜粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 160°C (350°F)，並在烤盤上鋪上烘焙紙。取一個大平底鍋，放入 3 粒爆米花和植物油，以中火加熱至 1 粒爆開。加入剩餘的爆米花，蓋上鍋蓋，並不時搖晃平底鍋，直到爆裂聲消失。關火，將爆米花倒入大碗中。
- 加入麥片、全麥餅乾、椒鹽脆餅和杏仁；攪拌。在一個小平底鍋中，用小火融化奶油。攪拌均勻。 辣椒香料混合物加入辣椒粉、蒜粉和油。將油混合物淋在爆米花上，用矽膠刮刀攪拌。加鹽調味。
- 將混合物鋪在準備好的烤盤上。烘烤約10分鐘，期間攪拌一兩次，直至呈現淺金黃色。完全冷卻後即可。 置於密封容器中，可保存最多5天。。
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