時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

墨西哥雞肉辣椒，體育迷的福音——一步一步教你做。

原料：

• 500克雞肉餡
• 兩罐罐裝番茄丁（附原汁）
• 1罐罐裝紅豆
• 1罐白豆罐頭
• 1 湯匙橄欖油
• 3瓣大蒜
• 2根芹菜
• 1-2個甜椒
• 1個墨西哥辣椒
• 1顆中等大小的洋蔥
• 1/4茶匙鹽
• 2 湯匙辣椒粉（見） 辣椒粉）
• 1茶匙孜然粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞肉末， 紅豆， 白豆， 番茄， 墨西哥辣椒， 芹菜， 辣椒調味料， 孜然

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準備：

步驟 1
• 首先，清洗並準備新鮮蔬菜：將芹菜、洋蔥、去籽的墨西哥辣椒和甜椒切丁，用鋒利的刀將大蒜切末。在不沾鍋中倒入橄欖油，以中火加熱。加入大蒜、芹菜、甜椒、墨西哥辣椒和洋蔥，並加鹽調味。偶爾攪拌，煮約 8 分鐘，直到蔬菜變軟。
  
  加入雞肉末，用木匙將其打散，炒至顏色變深。加入辣椒粉和孜然粉，繼續翻炒至雞肉末完全熟透，約6分鐘。加入番茄和豆子，煮沸。然後轉小火，蓋上鍋蓋，慢燉至少一小時，期間偶爾攪拌，直到墨西哥辣椒醬變得濃稠滑順。
  出口1又1/4湯匙
  
  智利球迷。

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