香脆抱子甘藍
投票數： 4
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
用抱子甘藍做一道簡單又美味的配菜，它能完美搭配您的節日肉類大餐。將抱子甘藍對半切開，淋上大量的橄欖油，撒上調味料，放入烤箱高溫烘烤，直至邊緣酥脆金黃，中心鮮嫩多汁。您只需要鹽、黑胡椒和大蒜這三種香料。大蒜與抱子甘藍獨特的風味和香氣完美融合。趁著外層葉片依然酥脆時，立即享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.7公斤抱子甘藍
- 4瓣大蒜，切碎
- 1/4 杯橄欖油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將大的抱子甘藍切成四塊，小的抱子甘藍切成兩半。
- 將抱子甘藍放入一個大的烤盤或烤盤紙上。加入蒜末，撒上鹽和胡椒粉，淋上橄欖油。拌勻。放入烤箱烤35分鐘。接著將烤箱溫度調至攝氏220度（425華氏度），繼續烤10分鐘，直到抱子甘藍變軟，外層葉片呈現金黃色且酥脆。取出裝盤，趁熱享用。
食譜作者 - 達芙妮·布羅格登是一位烹飪節目主持人。
類別：
類似食譜
