起司玉米麵包
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 326， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 93 毫克 鈉 367 毫克 糖 5 G.
卡路里 326， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 93 毫克 鈉 367 毫克 糖 5 G.
烤一些起司玉米麵包，在寒冷的冬天配上一碗番茄湯，或作為零食享用。在麵團中加入磨碎或切丁的乳酪，這樣烤出來的麵包裡就會形成香濃的起司口袋。在玉米麵包表面撒上磨碎的切達乾酪，烘烤時會形成一層美味的起司脆皮。趁熱享用！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8湯匙無鹽奶油，融化，另需一些用於塗抹平底鍋
- 1又1/4杯玉米粉
- 3/4 杯優質麵粉
- 2大匙糖
- 1茶匙粗鹽
- 0.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 1 杯優格或克菲爾
- 2個大雞蛋
- 0.5 杯切達乾酪，切成 1 厘米的立方體，+ 1 杯磨碎的切達乾酪
- 0.5 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。在20公分見方的烤盤上塗抹奶油，備用。
- 在一個大碗中，混合玉米澱粉、小麥粉、糖、粗鹽、泡打粉和小蘇打，放在一旁備用。在另一個碗中，混合奶油、優格和雞蛋。將液體混合物倒入麵粉混合物中，揉成麵團。然後加入切達起司丁、帕瑪森起司碎和半杯切達起司碎。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤 25 分鐘。撒上剩餘的 1/2 杯切達乾酪碎，繼續烘烤，直到奶酪融化起泡，用手指按壓玉米麵包時能迅速回彈，並且插入麵包的牙籤取出時乾淨無殘留，再烤 10 分鐘。
類別：
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