起司猴麵包
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
這款猴子麵包由許多相互連接的小球組成，用手撕開食用。它的製作方法非常簡單，使用市售的酥皮麵團。麵團已經成型，可以直接烘烤，因此烘焙速度極快。將麵團分成兩半，揉成球狀，沾上橄欖油，再裹上一層混合了帕瑪森起司碎、香草和蒜末的麵糊，然後放入一個大的烤盤中。烘烤過程中，小球會互相黏連，形成一層誘人的金黃色外皮。您可以將猴子麵包搭配起司和香草作為開胃菜，也可以代替普通麵包搭配各種菜餚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 包現成的千層酥皮麵團（約 16 個），每個酥皮切成兩半
- 1 杯磨碎的帕瑪森起司
- 1茶匙乾牛至
- 1/4茶匙蒜粉
- 1/4茶匙乾燥迷迭香
- 1/4茶匙乾燥百里香
- 0.5 杯橄欖油
- 特殊設備一個中間有孔的圓形蛋糕模具
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱下層三分之一處，並將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在烤盤上噴灑烹飪噴霧。
- 在一個小碗裡，將帕瑪森起司、牛至、大蒜、迷迭香和百里香混合均勻。將每個小麵包的一半揉成球狀。將8個小球放入中等大小的碗中，淋上2湯匙橄欖油，攪拌均勻，使每個小球都裹上油。
- 將每個麵團球放入帕瑪森起司混合物中，使其完全包裹起司，然後放入準備好的烤盤中。每次處理8個麵團球，重複上述步驟，將剩餘的麵團球擺放在烤盤中。
- 烘烤至麵團膨脹並呈金黃色，約需50分鐘。烘烤過程中檢查一次麵包，如果上色太快，可以用錫箔紙蓋住。
- 冷卻10分鐘。用薄鏟子將麵包邊緣與烤盤分開。將烤盤倒扣在烤盤紙上，然後將猴子麵包漂亮一面朝上放在上菜盤中。
類別：
類似食譜
