藍莓奶油起司撕麵包
投票數： 1
時間： 3小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 182， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 6 毫克 鈉 299 毫克 糖 6 G.
卡路里 182， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 6 毫克 鈉 299 毫克 糖 6 G.
這款甜點手撕麵包以經典白麵包麵團為底，層層鋪上奶油乳酪、藍莓和杏仁。絕對是所有莓果愛好者的夏日甜點！將鋪好餡料的麵團切成方塊，然後疊放在麵包模具中烘烤。無需切塊，只需撕下一片即可享用。如果想要更精緻的口感，可以在烤好的麵包上篩上一層糖粉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冷凍白麵包麵團，解凍
- 60克奶油乳酪，室溫
- 0.5茶匙磨碎的檸檬皮
- 一小撮肉荳蔻
- 3大匙砂糖
- 3湯匙杏仁片（杏仁花瓣）
- 1 杯藍莓
- 糖粉，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在撒了少許麵粉的案板上，將麵團擀開並拉伸成 12 吋的正方形。將奶油乳酪、檸檬皮屑和肉荳蔻粉混合在一個碗中。將混合物塗抹在麵團上。撒上 2 湯匙糖和杏仁片，然後放上藍莓，輕輕按壓。切成 16 個小正方形，然後分成 4 疊，每疊 4 個小正方形。
- 將每疊麵團側放在抹了油的9x5吋吐司模具中。小心地將麵團層分開，填滿模具。撒上剩餘的1湯匙糖和杏仁片。
- 用保鮮膜蓋住平底鍋，放在溫暖的地方發酵 1-2 小時，直到麵團體積增加一倍。
- 烤箱預熱至175°C (350°F)。烘烤麵包至金黃色且定型，約40-45分鐘（如果上色過快，可用錫箔紙蓋住）。在烤盤中冷卻15分鐘後，用刀沿著麵包邊緣輕輕劃開，然後將其轉移到盤中，再冷卻30分鐘。食用前撒上糖粉。
類別：
食譜集
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