義大利麵包

芬芳的野生蘑菇，搭配鼠尾草和百里香，賦予這款鄉村風味的麵包餡料濃鬱的香氣。儘管名為“餡料”，但它是與火雞分開烘烤的，作為配菜食用。您可以提前準備好餡料… 閱讀更多

這道最簡單也最美味的麵包餡料食譜之一，絕對會成為你每年節日火雞大餐的必備配菜。經典的配方以鄉村白麵包為底，加入大量的甜味義大利香腸和新鮮鼠尾草，風味更佳。食用時可搭配－ 閱讀更多

這款加入了義大利風味食材的麵包餡料與傳統的美國感恩節火雞餡料有所不同。除了烤麵包丁外，它還包含兩種熟食肉類： 閱讀更多

如果你打算在節慶餐桌上供應火雞或雞肉，不妨搭配這道博比弗雷的奢華配菜。經典的美國麵包餡料，搭配辣味西班牙香腸塊、野米和酸爽的山羊起司。烘烤即可享用— 閱讀更多

想找些開胃菜創意或肉丸的創意吃法嗎？串烤沙拉絕對是不錯的選擇！它色澤鮮亮、製作快速、美味可口，而且方便用手抓著吃。將煮熟的肉丸與紅洋蔥、甜椒等食材串在木籤上… 閱讀更多

還有什麼比得上酥脆熱騰騰、起司濃鬱的三明治呢？當然是起司焦糖洋蔥三明治！焦糖洋蔥的加入，讓三明治的餡料充滿了各種風味，辛辣、香甜、酸爽，層次豐富。而且做法超簡單，尤其如果你… 閱讀更多

這道做法極為簡單的開胃菜擺盤精美，一定會受到所有客人的喜愛。將薄薄的麵包棒裹上帕瑪火腿片，撒上濃鬱的帕瑪森起司，烘烤至火腿酥脆即可。您可以… 閱讀更多

這些迷你披薩選用最美味的食材製成，各種食材組合在一起更是美味無比！製作它們無需麵團或烤箱。披薩餅底是半根法國麵包，上面塗抹了… 閱讀更多

這道豐盛的素食砂鍋菜是處理剩麵包的美味方法。底層的麵包丁浸泡在濃鬱的奶油中，為砂鍋菜打下柔軟的底，而上層的麵包丁則變成了一道美味的… 閱讀更多

用義大利辣香腸披薩的風味製作美味的義式烘蛋。這款烘蛋餅沒有傳統的餅底，而是用蛋白煎製而成的鬆軟蛋餅。淋上番茄瑪裡納拉醬，撒上馬蘇里拉起司碎，再用…裝飾。 閱讀更多

西西里穆夫萊塔三明治的妙處在於它個頭很大，一份足夠四到六人享用，具體份量取決於你是把它作為主菜搭配配菜，還是作為開胃菜。圓形義大利麵包—— 閱讀更多

穆法萊塔是一種在美國很受歡迎的巨型三明治，由西西里人發明，裡面塞滿了義大利美食。穆法萊塔是用圓形義大利麵包做成的。麵包橫向切成兩半，裡面塞滿了各種餡料… 閱讀更多

香脆溫暖的麵包配上融化的乳酪，能讓任何一餐都熠熠生輝。用它代替普通麵包，搭配湯、燉菜、沙拉，或直接當作開胃菜。大家都愛這款麵包；光是它的香氣就能讓人心情愉悅。先來幾片麵包—— 閱讀更多

• 肉丸
• 醬

這些美味多汁的牛肉丸裡滿滿都是起司。首先，將磨碎的帕瑪森奶酪拌入牛肉餡中，然後將每個肉丸裡塞入一團小馬蘇里拉奶酪，烘烤後，裡面藏著一個驚喜： 閱讀更多

這款濃稠、香滑、營養豐富的湯是用馬鈴薯和韭蔥熬製而成，並加入了香氣濃鬱的茴香。它飽腹感強，但熱量卻比其他類似的湯低。這款湯中使用的奶油是低脂奶油。 閱讀更多

要做一道美味的夏日沙拉，就要用成熟香甜的傳家寶番茄。因為它們是主要食材，所以會決定整道菜的風味。將番茄切片，拌入香草和麵包丁，再淋上… 閱讀更多

義大利肉捲（Braciole）是用番茄醬長時間慢燉而成，味道鮮美，口感多汁。由於肉類需要長時間慢燉，您可以選擇最經濟實惠的烹飪方式： 閱讀更多

義式烤麵包沾醬——盛在麵包碗裡，淋上香氣四溢的沾醬——是朋友聚會上最受歡迎的開胃菜之一。這些碗放在桌子中央，在場的每個人都可以用周圍的餅乾、蔬菜或烤麵包片蘸著醬汁享用。但是—— 閱讀更多

這是一個美味多汁的肉丸三明治餡料配方。它飽含豐富的食材，足以代替一頓完整的晚餐，而且非常健康。做法是將所有食材混合，放入慢燉鍋中慢燉而成。 閱讀更多

番茄粥（義大利語：Pappa al Pomodoro）採用托斯卡納美食最基本、最重要的食材製成，體現了其特色：簡單質樸，卻又香氣濃鬱、味道醇厚。橄欖油、大蒜、 閱讀更多

• 三明治
• 佩科里諾羅馬諾蒜泥蛋黃醬

這些芝麻麵包三明治夾有新鮮番茄、酪梨、佩科里諾羅馬諾起司和義大利培根（一種義大利培根）。最後淋上用大蒜、橄欖油和蛋白製成的地中海風味蒜泥蛋黃醬，更添風味。 閱讀更多

這是一款超級容易製作的麵包沙拉，加入了富含蛋白質和營養的羽衣甘藍、美味酥脆的麵包丁，以及由帕瑪森起司、鯷魚、芥末和少許伍斯特沙司調製的美味醬汁。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

雞蛋是湯的天然配料。可以在你最喜歡的湯裡加入煎蛋或煮雞蛋（或者在湯快煮好時直接在湯裡煮一個荷包蛋），或者試試搭配托斯卡納麵包蔬菜湯（ribollita），這道湯上面會放上培根、雞蛋和意大利麵包。 閱讀更多

用傳統的 Hoagie 三明治配料製作一道美味的開胃菜：各種肉類和奶酪、洋蔥、生菜和醬料，然後將蘸醬放在去掉麵包屑的麵包卷上即可。 閱讀更多