墨西哥辣椒醬佐蛋黃醬和香菜
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複雜： 容易地
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墨西哥辣椒醬配蛋黃醬和香菜——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個墨西哥辣椒，去籽
- 1 杯香菜
- 半杯蛋黃醬
- 1瓣大蒜
- 1個青檸的汁
- 1 湯匙橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將墨西哥辣椒、香菜、蛋黃醬、大蒜、萊姆汁和橄欖油放入攪拌機中。攪打至順滑。依口味加鹽調味。
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