香菜扁豆
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複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
每份營養成分：
卡路里 214， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 214， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
香菜扁豆—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯乾紅扁豆（沖洗乾淨）
- 1個大番茄，切碎
- 1 塊薑，去皮切碎，長 2.5 公分。
- 3/4茶匙薑黃
- 一大撮辣椒粉
- 鹽
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 3瓣大蒜，切成薄片
- 半杯切碎的新鮮香菜
- 1顆檸檬的汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 將扁豆、6杯水、番茄、薑、薑黃、辣椒粉和1.5茶匙鹽放入平底鍋中，以中高火加熱。煮沸後，不時用力攪拌，直到扁豆變軟，湯汁濃稠，約45分鐘。
- 在一個小煎鍋中，用中火融化奶油。加入蒜末，翻炒一分鐘。加入扁豆、香菜和檸檬汁。加鹽調味。
類別：
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