玉米、辣椒和番茄漢堡
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
複雜： 容易地
份量： 1
夏日漢堡的亮點在於烤肉餅那令人垂涎的香氣和味道。這些墨西哥風味漢堡是後院燒烤派對的完美選擇。牛肉餅夾在酥脆的烤麵包裡，配上玉米甜椒莎莎醬、紅洋蔥、番茄、新鮮香菜和混合了墨西哥辣椒的蛋黃醬，更添一絲煙燻風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 170克碎牛肉
- 1罐玉米罐頭
- 1個甜椒
- 1個番茄
- 1個小紅洋蔥
- 一把切碎的香菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將玉米粒和切碎的甜椒與檸檬汁、橄欖油和鹽混合。
- 將170克牛肉餡與一小撮粗鹽輕輕拌勻。將牛肉餡揉成球狀，然後壓成2厘米厚的肉餅，並在中間挖一個凹槽。將烤架預熱至高溫；在烤架和肉餅上刷一層菜籽油。在肉餅上撒上鹽和孜然粉，每面烤約4分鐘。
墨西哥辣椒蛋黃醬
將1/4杯蛋黃醬與1湯匙阿多波醬汁中的碎墨西哥辣椒和少許檸檬汁混合。將肉餅放在塗抹了墨西哥辣椒蛋黃醬的烤麵包上，再放上玉米莎莎醬、紅洋蔥、番茄和香菜。
類別：
食譜集
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