阿佩羅雞尾酒冰沙
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時間： 4小時50分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
試試看把人氣雞尾酒 Aperol Spritz 做成冰沙吧！味道依舊美味，而且更加清爽怡人。是夏日早午餐或單身派對的完美選擇！這款冰沙的製作方法是將 Aperol 利口酒與鮮榨柳橙汁和檸檬汁混合冷凍。然後，用叉子刮下冰沙，將如雪花般細膩的混合物舀入杯中，最後倒入 Prosecco 氣泡酒。冰沙的基底可以冷凍保存，隨時都能享用一杯美味的雞尾酒，與賓客們分享。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯鮮榨柳橙汁（約 4-6 顆柳橙）
- 3湯匙鮮榨檸檬汁（約1-2顆檸檬的量）
- 1/3 杯糖
- 1/4茶匙粗鹽
- 2 杯橙味利口酒，如阿佩羅酒
- 1瓶（750毫升）普羅塞克
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小鍋裡，將柳橙汁、檸檬汁、糖和鹽混合。用中火加熱，不要煮沸，偶爾用木勺攪拌，直到糖溶解。糖溶解後，離火，拌入利口酒。靜置冷卻至完全冷卻。
- 倒入 8 x 8 英吋的烤盤中，冷凍至完全凝固，至少 4 小時或過夜。
- 用叉子刮掉冷凍混合物的表面，用湯匙舀 0.5 杯冰沙到玻璃杯中，並在每個杯子上倒入普羅塞克起泡酒。
類別：
食譜集
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