烤盤晚餐：牛排配蔬菜
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
如果沒有戶外烤肉架，可以用烤箱烤牛排和蔬菜。所有食材都放在一個烤盤上，就像烤一塊美味的牛排一樣，只需幾分鐘就能做好！還有一個好處是：幾乎不會弄髒，如果在烤盤上舖一層錫箔紙，清理起來就非常方便了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個紅甜椒，切成厚圈
- 2個黃甜椒，切成厚圈
- 1顆大黃洋蔥，切成厚圈（只切大圈）
- 2 杯整顆櫻桃番茄
- 2 塊無骨肋眼牛排，每塊重 350 克，厚約 4 公分。
- 4茶匙蒙特婁牛排調味料
- 4湯匙橄欖油
- 4大匙奶油
- 1 個鄉村法國麵包，供食用
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在最高層。預熱烤箱至燒烤模式。
- 將彩椒平鋪在烤盤上。將洋蔥和小番茄也平鋪在烤盤上。這樣就形成了一層蔬菜底，可以用來放置牛排。
- 將牛排直接放在蔬菜上，彼此間隔3-5厘米，不要讓它們互相接觸。在牛排上撒上1茶匙調味料。在每塊牛排上淋上1湯匙橄欖油。在每塊牛排上放1湯匙奶油。
- 將牛排放入烤箱烤至金黃色，約5分鐘。取出烤盤，用夾子將牛排翻面。在每塊牛排的另一面撒上1茶匙蒙特婁牛排調味料。淋上1大匙橄欖油，再放上1大匙奶油。將烤盤放回烤箱，烤另一面3分鐘。
- 將烤盤中一半的蔬菜放在每塊牛排上。配上一片法國麵包即可食用。
類別：
類似食譜
