法國甜麵包吐司
投票數： 2
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 6 次祝酒
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為週日早午餐準備完美的法式吐司，它的香氣定能迅速吸引所有人圍坐餐桌。這款食譜適用於普通白麵包、猶太麵包或奶油蛋捲。如果麵包開始變硬，這道菜就更適合了。將麵包片浸泡在濃鬱的蛋液中，然後在平底鍋中用黃油煎至金黃，最後放入烤箱烘烤至法式吐司的金黃。淋上楓糖漿和棕色奶油即可享用。楓糖漿的堅果香氣與香草和肉荳蔻的芬芳完美融合。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個雞蛋
- 1.5 杯低脂奶油或牛奶
- 0.5茶匙肉荳蔻
- 1茶匙香草精
- 0.5大匙黃油
- 6 片猶太麵包或奶油蛋捲
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食譜：
烤箱預熱至 175°C (350°F)。在一個淺碗中，將 4 顆雞蛋、1.5 杯鮮奶油（10%）或牛奶、1/2 茶匙肉荳蔻粉、1 茶匙香草精、1 茶匙糖和少許鹽攪拌均勻。在中火加熱的不沾鍋中放入 1/2 湯匙奶油。分批將 6 片厚切白麵包、猶太麵包或奶油蛋捲浸入蛋液中，放入鍋中煎至金黃色，每面煎 2 至 3 分鐘，根據需要添加更多奶油。將法式吐司轉移到烤盤上，放入烤箱烘烤至蓬鬆，約 8 至 10 分鐘。同時，在同一個鍋中融化 4 湯匙奶油，放入奶油煎至棕色，約 5 分鐘。將棕色奶油和楓糖漿淋在法式吐司上即可享用。
類別：
食譜集
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