營火法式吐司配花生醬和果醬
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 651， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 32 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 58 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 548 毫克 糖 21 G.
卡路里 651， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 32 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 58 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 548 毫克 糖 21 G.
如果你有鑄鐵三明治機，這些法式吐司非常適合野餐，而且食材也不會佔用你冷藏箱裡寶貴的空間。用香蕉代替雞蛋，用椰奶代替普通牛奶。這樣即使在路上也不會變質，就連素食主義者也會喜歡你的甜點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1根過熟的香蕉
- 1 罐（400 克）無糖椰奶（見註）
- 8 片素食三明治麵包
- 1/4 杯花生醬
- 1/4 杯任何口味的果醬或蜜餞
- 4大匙椰子油
- 新鮮漿果用於裝飾
- 糖粉，用於撒在表面
- 淋上楓糖漿或蜂蜜
- 特殊設備鑄鐵方形三明治烤盤
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 點燃篝火或炭烤爐。將方形三明治烤盤放在火上加熱。
- 在派盤或寬口容器中，用叉子將香蕉搗成泥狀。加入椰奶和少許鹽，攪拌均勻。取兩片麵包放在案板上，在一片麵包上塗上1湯匙花生醬，另一片麵包上塗上1湯匙果醬，邊緣留出約1公分的空隙。將兩片麵包疊在一起，然後浸入香蕉混合物中，確保每面都均勻裹上混合物，每面浸泡約2秒鐘。取出放在盤子上即可。
- 小心地將三明治機從火上移開。打開鍋蓋，加入1大匙椰子油，晃動鍋身使油均勻塗抹在鍋底。將三明治放入鍋中，合上鍋蓋。將鍋子放回火上，煎至三明治外皮呈金黃色且完全熟透，約3-4分鐘，每隔幾秒鐘翻面一次。
- 將平底鍋從火上移開，把法式吐司盛到盤子裡。放上莓果，撒上糖粉，淋上楓糖漿。重複以上步驟，直到用完所有食材。在放入下一份三明治之前，先在平底鍋上塗抹椰子油。
筆記
全脂椰奶在低溫下容易分層凝固。如果發生這種情況，只需在使用前稍微加熱即可。
類別：
食譜集
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