時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 25 件

想嚐嚐以大自然為靈感的糖果嗎？那就試試這些巧克力包裹的“栗子”，裡面還藏著花生醬松露。它們看起來就像俄亥俄州州樹的果實。

原料：

• 225克切碎的半甜或黑巧克力
• 2.5 杯過篩糖粉
• 1 杯均質 花生醬
• 6大匙融化的奶油
• 1/2 茶匙香草精
• 1/4茶匙粗鹽
• 1茶匙植物起酥油（人造奶油）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

半甜巧克力， 黑巧克力， 香草精， 糖粉， 花生醬

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準備：

步驟 1
• 在烤盤上鋪上烘焙紙。取一個中型碗，用電動攪拌器將糖粉、花生醬、奶油、香草精和鹽攪拌均勻。每次舀取2茶匙混合物，揉成球狀。將小球放在準備好的烤盤上。將烤盤放入冰箱冷藏至變硬，約20分鐘。
步驟 2
• 在一個中等大小的微波爐適用碗中，將巧克力和起酥油以 30 秒為間隔加熱融化，每次加熱後攪拌，直到完全融化且順滑，大約需要 2 分鐘。
步驟 3
• 將牙籤或竹籤插入花生醬球的中心。將花生醬球沾上融化的巧克力，使表面露出一圈花生醬。讓多餘的巧克力滴落，然後將「栗子」放在烤盤上。重複以上步驟，直到所有花生醬球和巧克力都用完。
  
  將「栗子」放入冰箱冷藏至變硬，約30分鐘。用抹刀將牙籤留下的孔抹平。室溫或冷藏後食用皆可。放入密封容器，冷藏保存最多5天。

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