完美糙米
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 172， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 110 毫克 糖 0 G.
卡路里 172， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 110 毫克 糖 0 G.
煮糙米飯並不難，但要煮出軟硬適中、既不太硬也不太軟爛的米飯，就有點棘手了。按照這個食譜，你就能輕鬆煮出美味的糙米飯。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯糙米
- 0.5茶匙粗鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將米放入細篩中，用冷水沖洗30秒。瀝乾水分。
- 在一個寬口的中型平底鍋中，倒入2杯水淹過米飯，加鹽調味，煮沸。轉小火，蓋上鍋蓋，慢燉至水分完全吸收，約30分鐘。關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。用叉子將米撥鬆即可食用。
類別：
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