毛毛蟲紙杯蛋糕
投票數： 1
時間： 2小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
如果你要在花園裡舉辦下午茶派對，可以用這些可愛的翻糖毛毛蟲紙杯蛋糕來裝飾餐桌。想要自己為白色翻糖上色，可以購買食用色素凝膠。用牙籤沾取一小滴你想要的顏色，然後將其塗抹到翻糖上。揉捏至顏色均勻即可。注意不要過度上色。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 一圈黑色甘草糖，例如哈瑞寶（用來做觸角）
- 綠色乳香（用於毛蟲觸角末端、頭部和身體）
- 24顆黃色扁平圓形糖粒（用作眼睛）
- 1 湯匙半甜巧克力片，融化（給學生）
- 2個巧克力紙杯蛋糕
- 1.5 杯巧克力美式奶油霜
- 2/3 杯巧克力威化餅乾，用食物處理機碾碎。
- 裝飾用乳香草（可選）
- 特殊設備一支小畫筆
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按照食譜烹調這道菜：
- 天線：
將甘草糖展開，切成十二段，每段長3公分。從每段甘草糖上撕下兩根，一端保持連接。取綠色翻糖，搓出兩個小球（直徑0.5公分），分別作為每對「卷鬚」的製作材料，並將其中一個小球黏在甘草糖的一端。用保鮮膜包裹剩餘的翻糖，以防止乾燥。重複以上步驟，製作剩餘的「卷鬚」。放置一旁晾乾。 - 頭部和軀幹：
將綠色翻糖搓成七個直徑約1公分的小球。取其中一個小球，用甘草糖黏上一對觸角。用畫筆沾水將小球頭部沾濕，黏上兩顆黃色糖粒做眼睛。將竹籤沾取融化的巧克力，在黃色糖粒上畫出瞳孔。將剩餘的六個小球輕輕按壓在一起，做成毛毛蟲的身體並彎曲。將最後一個小球的頂部沾濕，黏上毛毛蟲的頭部。用同樣的方法製作另外11條毛毛蟲。晾乾20分鐘。 - 組裝紙杯蛋糕：
在每個紙杯蛋糕上抹上約2湯匙奶油糖霜。將碎餅乾放入小碗中。將紙杯蛋糕頂部在餅乾碎中滾一滾，輕輕按壓使其粘附。在每個紙杯蛋糕上放一條毛毛蟲，輕輕按壓使其粘在“餅乾碎”上。如果需要，可以用翻糖草裝飾。
類別：
食譜集
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