義式熱狗
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 2根熱狗
複雜： 容易地
數量： 2根熱狗
義式熱狗－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4根牛肉熱狗香腸
- 2 個中等大小的土豆，切成 0.5-1 厘米厚的片。
- 1顆中等大小的洋蔥，切碎
- 1個切碎的青椒或紅椒
- 1 一塊圓形的佛卡夏麵包
- 紅辣椒碎、番茄醬、芥末醬（用於淋麵）
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按照食譜烹調這道菜：
- 平底鍋中火加熱，倒入足夠的油，油溫達到煎炸溫度（160-180°C），油量要能覆蓋馬鈴薯片，然後將馬鈴薯片放入鍋中。當馬鈴薯片開始沾鍋時，翻面，煎至馬鈴薯片外皮呈金黃色且酥脆。馬鈴薯也可以用油炸鍋烹調。 （3-5分鐘）將馬鈴薯盛出備用，並將火調至中火。
- 將香腸、洋蔥和辣椒加入鍋中剩餘的油中。翻炒至香腸熟透，洋蔥和辣椒開始變黃，讓各種食材的味道充分融合。
- 準備一份將麵包切成四份。切開麵包片柔軟的中心部分，但不要切開麵包皮，保持兩半麵包連接在一起。這樣就形成了一個夠大的洞，可以放進一根熱狗。你可以在裡面塗上芥末醬。將一根熱狗放在麵包底部，上面放上洋蔥、青椒和大約半顆馬鈴薯片。如果餡料從麵包裡溢出來，那就表示你做得對。最後淋上番茄醬，撒上辣椒粉。準備好叉子！
雙份將麵包切成兩半。在麵包中間切出一個口袋。放入兩根香腸，餡料加倍，尤其是馬鈴薯片——在上面放一片馬鈴薯片左右。
類別：
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