緬因州風味龍蝦熱狗
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
緬因州風味龍蝦熱狗－詳細步驟詳解。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2隻龍蝦（每隻約700公克）
- 1/3 杯蛋黃醬
- 1/4 杯切丁芹菜
- 1顆檸檬的汁和磨碎的檸檬皮
- 4 熱狗麵包將每個從一側切開
- 芹菜葉，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 在平底鍋中倒入約5公分深的水。加入1湯匙海鹽，煮沸。放入龍蝦，蓋上鍋蓋，小火煮至蝦殼鮮紅色，約8至10分鐘。取出龍蝦，用冷水沖洗。將蝦肉從殼中取出，粗略切碎。將蝦肉放入冰箱冷凍保存。
- 將蛋黃醬、芹菜、檸檬皮屑和檸檬汁放入碗中混合。拌入冷卻後的龍蝦肉，並根據口味加鹽調味。將混合物填入麵包中，撒上芹菜葉。
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