時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 12張煎餅

優格使這些煎餅口感略微濕潤，並帶有一絲酸味。小蘇打確保它們能均勻上色。

原料：

• 3杯麵粉
• 1/3 杯糖
• 1茶匙泡打粉
• 1/2茶匙小蘇打
• 1茶匙鹽
• 2個大雞蛋
• 2.5 湯匙 酸牛奶 或克菲爾
• 1茶匙香草精
• 110克奶油，融化並冷卻，另需一些用於塗抹烤盤
• 配奶油和楓糖漿食用

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

麵粉， 糖， 蛋， 酸牛奶， 香草精， 奶油， 楓糖漿

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大碗中，混合麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉和鹽。在一個中等大小的碗中，將雞蛋、酪乳、香草精和融化的奶油攪拌均勻。將蛋液混合物倒入麵粉混合物中，攪拌均勻。
步驟 2
• 將煎鍋或大號不沾鍋置於中低火上加熱；用奶油輕輕塗抹鍋底。倒入1/4杯麵糊（每個煎餅1/4杯），煎至表面起泡、底部呈淺棕色，約3分鐘。 （若煎餅未完全熟透，請調低火力。）翻面，繼續煎至另一面也呈現金黃色，約1分鐘。盛入盤中。重複以上步驟，直到用完所有麵糊，如果需要，可在煎鍋上塗抹額外的黃油。搭配奶油和糖漿食用。

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