孟菲斯風味燒烤醬
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 約1公升。
複雜： 容易地
數量： 約1公升。
孟菲斯風味燒烤醬－詳細步驟詳解。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2大匙植物油
- 1 杯切碎的洋蔥
- 2瓣大蒜，壓碎
- 3大匙番茄醬
- 半杯蘋果醋
- 1/4 杯紅糖
- 1/4 杯牛排醬
- 1/4 杯 伍斯特沙司
- 3大匙糖蜜
- 3大匙芥末
- 1/2茶匙芹菜籽粉
- 粗鹽
- 1-2茶匙液態煙燻調味料（液態煙燻調味料）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在厚底平底鍋中加熱植物油。加入洋蔥和大蒜，翻炒6-7分鐘至金黃色。加入番茄醬、1杯水、醋、紅糖、兩種醬汁、糖蜜、芥末、芹菜籽和1茶匙鹽。煮沸後，轉小火慢燉至洋蔥軟爛，約15分鐘。拌入液態煙燻調味料，然後用篩子過濾醬汁。
類別：
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