時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

歌手兼演員多莉·帕頓的姐姐烏拉迪恩分享了帕頓家族最愛的肉餅食譜。做法極為簡單，但成品卻令人驚艷。只要15分鐘的準備時間，剩下的就交給烤箱吧。這款肉餅鮮嫩多汁，酸甜可口，既可作為主菜，也可作為第二天的三明治。

原料：

• 700克碎牛肉
• 0.5 杯新鮮麵包屑
• 1個雞蛋
• 1顆切碎的洋蔥
• 1茶匙鹽
• 1/4茶匙黑胡椒
• 兩罐番茄醬，每罐220公克。
• 0.5 杯水
• 3大匙醋
• 3大匙紅糖
• 2大匙芥末
• 2大匙伍斯特沙司

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

碎牛肉， 番茄醬， 紅糖， 芥末， 伍斯特沙司， 黑胡椒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將碎牛肉、麵包屑、雞蛋、洋蔥、鹽、胡椒和一半的番茄醬混合在一起。
步驟 2
• 將麵團揉成麵包狀，放入淺烤盤。將剩餘的番茄醬與所有其他配料混合。在麵包表面抹油。放入預熱至175°C（350°F）的烤箱中烘烤1小時15分鐘。烘烤過程中不時在麵包表面刷上醬汁。

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