莓果柑橘酥餅
投票數： 2
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 2-4
複雜： 容易地
份量： 2-4
每份營養成分：
卡路里 220， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 220， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
少許橙皮屑有助於清新莓果的香氣，而不會讓柑橘味掩蓋莓果本身的味道。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
測試內容：
- 1/4 杯全麥麵粉
- 1/4 杯優質小麥粉
- 分份加入2大匙加1茶匙糖
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 2大匙冷藏奶油，切成小塊
- 1/3 杯低脂酪乳
- 2 湯匙 L. 菜籽油
餡料：
- 1/4 杯全麥麵粉
- 烹飪噴霧
- 1/4 杯糖
- 1個橘子的細磨橙皮屑（約2茶匙）
- 2 包（340 克，約 6 杯）冷凍混合莓果（已解凍）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 400°F (205°C)。在 8x8 英吋的烤盤上噴灑烹飪噴霧。
在一個大碗裡，將莓果與全麥麵粉、糖和檸檬皮屑混合。將漿果混合物轉移到烤盤中。 - 在一個中等大小的碗中，混合全麥麵粉、普通麵粉、2湯匙糖、泡打粉、小蘇打和鹽。用兩把刀或糕點切割器，將麵團切成小塊，大小如鵝卵石。
- 在一個小碗或量杯中，將酪乳和菜籽油混合。將此混合物倒入乾料中，攪拌至濕潤即可。不要過度攪拌。用湯匙將麵糊舀到水果上，堆成6個小山狀。撒上剩餘的1茶匙糖。
烤30分鐘，直到水果開始冒泡且表面呈金黃色。食用前至少靜置10分鐘。
類別：
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