麵包配炒蛋和培根，上面蓋著起司烤製而成。
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在這些經典的早餐盒（類似麵包碗，只是形狀是方形的）中，培根發揮著雙重作用：酥脆的培根碎撒在上面，培根的油脂則用來煎雞蛋。如果你要招待一大群朋友享用一天中最重要的一餐，不妨試試這款三明治。
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這種三明治形狀像麵包盒，裡面填滿了融化的起司和煎蛋，上面放著培根。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 條白麵包，約 25 公分長。
- 6 湯匙（90 克）奶油
- 8片起司
- 8 片培根，切成 1.5 公分的小塊。
- 0.33 杯牛奶
- 12個大雞蛋
- 辣醬 提交
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中央，並將烤箱預熱至190°C。
將麵包兩端切掉0.5公分的硬皮，然後將麵包切成4等份。挖空每份麵包內部，做成一個盒子，底部和側面留出1.5公分厚的麵包層。將挖出的麵包屑留作後用。 - 將奶油和一小撮鹽放入微波爐，加熱約1分鐘使其融化。將融化的奶油塗抹在麵包盒內外。在每個麵包盒底部放一片起司。將麵包盒放在烤盤上，烘烤至起司融化，麵包底部略微烤至金黃色，約10分鐘。
- 同時，將一個大煎鍋置於中火上加熱，放入培根。偶爾翻炒，煎至酥脆，約12-15分鐘。用漏杓將培根盛出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上。倒掉煎鍋裡的培根油，並將火調至小火。
將牛奶和雞蛋攪拌均勻，加入一大撮鹽和胡椒粉，然後倒入鍋中。不斷攪拌並刮掉鍋邊上任何焦黃的蛋液，將混合物煮至形成小塊且雞蛋略微凝固，約6-8分鐘。 - 將熱雞蛋分成四份，分別放入四個蛋盒中，撒上剩餘的起司。放回烤箱，烤至起司融化，約5分鐘。撒上脆培根碎，趁熱佐以辣醬、鹽和胡椒粉即可享用。
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