糙米飯配韓式辣醬、酪梨、培根、蔥和煎蛋
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 635， 總脂肪 33 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 65 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 205 毫克 鈉 2192 毫克 糖 4 G.
卡路里 635， 總脂肪 33 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 65 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 205 毫克 鈉 2192 毫克 糖 4 G.
酪梨、煎培根、蔥花和辣味韓式辣醬，將平淡無奇的糙米飯搖身一變，成為一道令人垂涎的韓式料理。最後，再加一個煎蛋，流淌的蛋黃與米飯完美融合，當然，如果你喜歡更清爽的口感，也可以煎至蛋黃完全熟透。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4大匙煮熟的糙米
- 3/4 杯 韓國辣椒醬
- 4條培根
- 1茶匙植物油
- 4個大雞蛋
- 1顆酪梨，切成薄片
- 2根青蔥，切成薄片
- 2茶匙黑芝麻油
- 2茶匙黑芝麻
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中等大小的碗，將米飯與半杯韓式辣醬混合。蓋上蓋子，放入微波爐加熱約4分鐘，中途攪拌一次。依口味加鹽調味。
- 同時，取一個大的不沾鍋，以中火加熱，將培根煎至金黃酥脆，每面煎4-5分鐘。將培根取出放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油，然後粗略切碎。
- 擦乾淨煎鍋，倒入植物油，以中高火加熱。將雞蛋打入鍋中，每顆雞蛋撒一點鹽。蓋上鍋蓋，煎至所需熟度。關火。
- 將熱騰騰的米分成4份，分別盛入4個碗中。每個碗中放上一個蛋餅、酪梨片、培根、剩餘的醬汁和蔥花。淋上1/2茶匙芝麻油，撒上黑芝麻。
類別：
食譜集
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