培根、雞蛋和起司煎餅三明治，宿醉救星
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
複雜： 容易地
份量： 1
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 254， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 71 毫克 鈉 410 毫克 糖 1 G.
食用份量： 1/10
卡路里 254， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 71 毫克 鈉 410 毫克 糖 1 G.
這款早餐三明治深受品嚐者的喜愛。它融合了所有美味：煎培根和起司的鹹香，酪乳煎餅的微酸，以及橙子果醬的美味苦甜。再淋上少許辣醬，鮮味更添一抹驚喜。冷凍或剩餘的煎餅是製作快速早餐的理想選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3片培根，橫向切成兩半
- 3個冷凍酪乳煎餅，解凍
- 1湯匙柳橙果醬或杏子果醬
- 3片瑞士乳酪，切成方塊
- 2個大雞蛋
- 1大匙無鹽奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將培根放入中等大小的不沾鍋中，以中火煎至酥脆，每面約 4 分鐘；放在廚房紙巾上瀝乾。
- 將煎鍋中大部分油脂倒出，留1大匙備用。放入煎餅，煎至兩面金黃並完全加熱，每面約1分鐘。用鹽和黑胡椒粉調味，然後轉移到小烤盤上。
- 在每張薄餅上塗上果醬，再放上一片瑞士起司。放入高溫烤箱烘烤。
- 將雞蛋打入小碗中，用叉子打散，加入1/4茶匙鹽和黑胡椒粉調味。擦乾淨平底鍋，加入奶油，用中火融化。
- 將雞蛋倒入鍋中央，關火，晃動鍋子，使雞蛋形成薄薄的圓形，大約30秒，直到雞蛋幾乎凝固。用鍋鏟將雞蛋折疊成半圓形，轉移到砧板上，切成兩半。
- 在一張起司煎餅上放上一半培根和一半雞蛋，再蓋上另一張煎餅。然後依序放上剩餘的培根、雞蛋和煎餅，起司面朝下。
類別：
食譜集
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