煎蛋三明治
投票數： 4
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 1個封閉式三明治
複雜： 容易地
數量： 1個封閉式三明治
香脆吐司、美味的煎蛋、煎培根和起司——這堪稱完美組合，打造出令人難以抗拒的美味早餐。這道食譜將所有食材巧妙融合，製成一款外焦裡嫩、外酥裡嫩的三明治，蛋黃流淌，芝士濃鬱，培根酥脆。按照步驟一步步製作，即可享用，無論是早餐、下午茶或快速晚餐，都是絕佳選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙番茄醬
- 0.5茶匙阿斗波辣椒醬
- 兩片酸麵包
- 兩片切達起司
- 1大匙無鹽奶油
- 1 條培根，切成兩半
- 1個雞蛋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將番茄醬和墨西哥辣椒粉混合，塗抹在每片麵包的一面。將起司斜放在兩片麵包之間，讓起司邊緣垂在麵包外側。將一半奶油塗抹在一片麵包的外側。用中火加熱平底鍋。
- 將三明治奶油面朝下放入平底鍋，按壓至麵包呈金黃色且起司開始融化。在另一面（朝上的那一面）刷上剩餘的奶油，翻面。繼續煎至金黃色且起司完全融化。這大約需要3-4分鐘。將三明治從平底鍋中取出。
- 同時，用中火在煎鍋裡煎培根，直到開始變脆，大約5分鐘。將培根翻面，把兩片培根並排放在一起，形成一個正方形。在上面打入一顆雞蛋。繼續煎至蛋凝固，約5分鐘。打開三明治（可以用湯匙幫忙），把培根和蛋混合物放進去。合上三明治，切開，享用吧！
食譜作者 - 克萊爾·托馬斯是一位烹飪書作家、美食評論家、電影製作人和視頻部落客。
類別：
食譜集
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