牛角麵包與巧克力麵包布丁
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複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
如果你想為你的英式菜餚增添一些新意，一個好主意是用羊角麵包和黑巧克力來製作麵包布丁，它們可以輕鬆代替普通麵包。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12個可頌
- 110克奶油
- 1 杯糖
- 1.5茶匙肉桂粉
- 1茶匙香草精
- 5顆大蛋，輕輕打散
- 2.5 杯濃奶油
- 0.5 杯葡萄乾
- 3/4 杯黑巧克力，切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
- 用食物處理機將奶油和糖攪打至充分混合。加入肉桂和香草精，繼續攪打至混合均勻。
啟動料理機，將5顆雞蛋加入混合物中。關閉料理機，刮下料理機內壁上的麵糊。加入奶油，再次攪拌均勻。 - 在直徑 23-33 公分（9-13 吋）的烤盤內壁輕輕塗抹一層奶油。將羊角麵包切成 2.5 公分（1 吋）的小塊，平鋪在烤盤底部。撒上葡萄乾和黑巧克力碎，輕輕攪拌均勻即可。
將蛋液倒在牛角麵包上，靜置 8-10 分鐘使其充分吸收。在此期間，請按壓牛角麵包，確保其完全裹上蛋液。 - 蓋上錫箔紙，烘烤35分鐘。取下錫箔紙，再烤10分鐘，直至呈金黃色。當蛋奶糊凝固但仍保持柔軟時，牛角包布丁就完成了。放涼後即可享用。 波本威士忌冰淇淋醬。
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