法國麵包布丁佐南瓜和蘭姆酒醬
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時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
製作這款美味香甜的布丁，你需要蓬鬆的法國麵包、南瓜泥和香濃的鮮奶油。搭配奶油蘭姆酒醬汁食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
麵包布丁：
- 1. 法國麵包或法國長棍麵包，切成小方塊
- 1公升鮮奶油（脂肪含量40%）
- 12個雞蛋
- 1根帶籽的香草莢
- 55毫升香草精
- 110公克南瓜派香料
- 2杯砂糖
- 2 杯紅糖
- 2 杯罐裝南瓜
蘭姆酒醬：
- 4大匙玉米澱粉
- 半杯水
- 1公升鮮奶油（脂肪含量40%）
- 2杯砂糖
- 110克奶油
- 1 杯黑蘭姆酒
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按照食譜烹調這道菜：
- 麵包布丁部分： 將烤箱預熱至180°C。
將法國麵包放入一個4誇脫的鋁製烤盤中。將奶油和雞蛋與白砂糖和紅糖充分混合，加入罐裝南瓜泥、香草精和 南瓜派香料將混合物倒在麵包上，靜置30分鐘。烘烤1小時，或直至布丁凝固。 - 蘭姆酒醬汁： 將玉米澱粉與水混合。加入奶油、糖、奶油和蘭姆酒，小火慢煮至濃稠。將布丁與醬汁一起食用。
類別：
食譜集
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