時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 2

如果吃了這麼飽足的食物，就不需要其他菜餚了。不過，我覺得配上一小份清爽的沙拉也不錯。

我一直覺得，一些最好的食譜源自於節儉的習慣和不願意浪費任何東西的心態。當然，週一晚上我正是這麼做的，因為我週末剩下兩個乾巴巴的羊角麵包，我知道該怎麼好好利用它們。

雖然加奶油和波本威士忌似乎比扔掉一些隔夜麵包更不划算，但做出來的布丁味道實在太棒了，我現在考慮每週一都做它當晚餐。我說的是正餐！哦！如果你家裡沒有波本威士忌，我首先要說的是：趕緊去買一些，其次是：用蘭姆酒代替。蘇格蘭威士忌看起來似乎是更顯而易見的替代品，但其實不然。

原料：

• 2個不新鮮的可頌
• 半杯糖
• 2大匙水
• 半杯濃奶油
• 2大匙波本威士忌
• 半杯牛奶
• 2個打散的蛋

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

奶油， 牛奶， 蛋， 波本威士忌， 羊角麵包

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至180°C。
  
  將羊角麵包撕成小塊，放入一個小的陶瓷焗烤盤。我用的是容量約 500 毫升（2 杯）的橢圓形鑄鐵煎鍋。
步驟 2
• 將糖和水放入平底鍋中，攪拌至糖完全溶解，然後將平底鍋放在爐子上，用中高火加熱。將糖和水煮沸，直到焦糖化，這大約需要3-5分鐘。不要煮過頭，但也不要過早關火，以免混合物顏色過淺。
步驟 3
• 將平底鍋從火上移開，倒入奶油（忽略滋滋作響和飛濺），然後倒入波本威士忌和牛奶。攪拌均勻，然後一邊不停攪拌一邊打入雞蛋。迅速將混合物倒在可頌上，浸泡10分鐘。
  
  將平底鍋放入預熱好的烤箱中烤20分鐘，準備好迎接瘋狂吧。

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