野生蘑菇麵包布丁
投票數： 1
時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 432， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 149 毫克 鈉 523 毫克 糖 5 G.
卡路里 432， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 149 毫克 鈉 523 毫克 糖 5 G.
下次過節晚餐不妨試試這道美味的麵包布丁，它是主菜的完美搭配。隔夜麵包效果最佳，蘑菇餡料可以用你在市場上買到的任何新鮮蘑菇製作。蘑菇麵包布丁是烤火雞或烤雞的絕佳配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1又1/3杯濃奶油
- 4個雞蛋
- 0.5茶匙鹽
- 0.5茶匙現磨黑胡椒
- 1 個帶皮義大利麵包，切成小塊
- 3湯匙無鹽奶油，另需一些用於塗抹烤盤
- 2個小洋蔥，切成薄片
- 900克混合野生菇，切薄片
- 3湯匙切碎的細香蔥
- 3湯匙新鮮百里香葉
- 3湯匙新鮮迷迭香葉
- 4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪，另備一些用於最後撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將麵包丁放在烤盤上。烘烤至金黃色，約 5 分鐘。
- 在一個大煎鍋裡融化奶油，將紅蔥頭炒軟。加入蘑菇，炒至金黃色，約6分鐘。關火，盛出備用。
- 在一個大碗裡，將奶油和雞蛋混合，用鹽和胡椒調味。
- 將烤麵包丁、蔥花、百里香和迷迭香加入蛋混合物中。加入炒好的蘑菇，撒上帕瑪森起司碎。
- 將混合物倒入22x32公分的烤盤中，撒上更多磨碎的帕瑪森起司。烘烤45分鐘或直至表面呈金黃色。
類別：
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