甜辣德州風味燒烤醬
投票數： 1
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
數量： 580克
複雜： 容易地
數量： 580克
每份營養成分：
卡路里 228， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 526 毫克 糖 27 G.
卡路里 228， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 526 毫克 糖 27 G.
這款美味的燒烤醬是用培根煎出的油脂製成的，所以你可以在烹飪過程中享用煎培根。紅糖、番茄醬、蘋果醋和多種香料賦予了它豐富的層次感。這款德州風味的燒烤醬非常適合搭配牛胸肉或牛小排。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4條培根，切碎
- 0.5 杯切碎的洋蔥
- 2瓣大蒜，壓碎
- 180克番茄醬
- 1 杯牛肉湯
- 0.5 杯紅糖
- 1/4 杯蘋果醋
- 1茶匙孜然粉
- 0.5-1茶匙辣椒粉
- 0.5茶匙粗鹽
- 0.5茶匙現磨黑胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，以中低火將培根煎至酥脆，約8至10分鐘。取出放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油分。享用培根吧！
- 將洋蔥放入鍋中，加入鍋中煎出來的油脂，以中小火慢煮至開始焦糖化，約6-8分鐘。加入大蒜，再煮2分鐘。加入番茄醬，偶爾攪拌，再煮3分鐘。
- 加入高湯、糖、醋、孜然、辣椒粉、鹽和胡椒粉，煮沸。小火慢燉至醬汁濃稠，約15-20分鐘。
- 使用前請冷卻至室溫。這款醬汁與牛腩或牛小排搭配風味極佳。
類別：
食譜集
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