橙香無花果醬烤火腿
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時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
準備這道菜，你需要半條火腿，烤熟後它將成為餐桌上的焦點。用無花果醬、柳橙汁、橙皮屑和第戎芥末調成的濃稠美味的釉料，會讓火腿看起來格外誘人。無花果醬本身就是一種美味佳餚，而作為釉料，它更能為烤肉增添獨特的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半塊螺旋切火腿
- 1 杯無花果醬
- 2湯匙第戎芥末醬
- 1個橘子的磨碎橙皮
- 1/3 杯鮮榨柳橙汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至火腿包裝上標示的溫度，並按照製造商的建議烘烤。在烹飪時間結束前約30分鐘將火腿從烤箱中取出。
- 同時，在一個小平底鍋中，將無花果醬、芥末、橙皮屑和柳橙汁混合，用小火加熱。邊攪拌邊煮，直到果醬融化（不要煮）。將一半的醬汁塗抹在火腿上，再烤30分鐘。
- 將火腿從烤箱取出，淋上剩餘的醬汁。轉移到砧板上切片。
類別：
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