時間： 35分鐘
複雜： 容易地
這道烤根莖類蔬菜配菜色香味俱佳，口感豐富。將胡蘿蔔、歐洲防風草和芹菜根切成大小均勻的塊狀，擺盤會更美觀。烤製前淋上融化的奶油，奶油的清香更能襯托蔬菜的鮮美。這道菜可以搭配任何肉類菜餚，無論是節日盛宴還是平日晚餐，都非常合適。
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食譜：
將胡蘿蔔、歐洲防風草各1磅和芹菜根2個切成0.8吋的小段。將它們放在有邊的烤盤上，加入4湯匙融化的奶油、鹽和胡椒拌勻。放入預熱至400°F（200°C）的烤箱烘烤30分鐘，直到蔬菜變軟並呈金黃色。撒上切碎的歐芹即可。
類別：
