焦糖洋蔥烤麵包片
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
將切成薄片的洋蔥與鯷魚和新鮮百里香一起用黃油慢火焦糖化，直至形成完美的烤麵包片配料，散發出美妙的甜辣風味。將焦糖洋蔥鋪在法國麵包上，撒上黑橄欖和帕瑪森起司碎，即可享用，做法多種多樣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1根法國麵包
- 3片洋蔥
- 3條鳳尾魚
- 帕瑪森起司碎屑
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食譜：
在一個大煎鍋中，用中火融化4湯匙奶油。加入3個切片的洋蔥、3條切碎的鯷魚和2茶匙切碎的百里香。用鹽和胡椒粉調味，翻炒至洋蔥呈金黃色，約20分鐘。將1根法國麵包縱向切成兩半。在麵包上刷上奶油，放上洋蔥、去核橄欖，淋上橄欖油。放入預熱至攝氏200度（400華氏度）的烤箱中烘烤，直到麵包酥脆，約15分鐘。切成小塊，撒上帕瑪森起司碎即可。
類別：
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