時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10

「這道菜有很多獨特的味道，但它們都和諧地融合在一起：有甜的、鹹的、辣的，」艾娜說。

原料：

• （3 杯）400 克烤腰果
• （2湯匙）200克核桃
• （2大匙）200克山核桃
• （0.5 杯）90 克杏仁
• 植物油
• 1/3 杯 楓糖漿
• 1/4 杯紅糖
• 3湯匙鮮榨柳橙汁
• 4湯匙切碎的新鮮葉子 迷迭香
• 2茶匙墨西哥辣椒粉
• 粗鹽

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

杏仁， 堅果， 腰果， 核桃， 山核桃， 楓糖漿， 紅糖， 柳橙汁， 迷迭香， 辣椒， 墨西哥Chipotle乾辣椒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 180°C。將腰果、核桃、山核桃、杏仁、2 湯匙植物油、楓糖漿、紅糖、柳橙汁和墨西哥辣椒粉放入烤盤中。
  
  加入 2 湯匙迷迭香和 2 茶匙鹽，攪拌均勻，塗抹在整個表面。
步驟 2
• 放入烤箱，烘烤堅果 25 分鐘，期間偶爾用木鏟攪拌，直到呈現金黃色。
  
  從烤箱中取出，撒上另外2茶匙鹽和2湯匙迷迭香。將堅果冷卻至室溫，偶爾攪拌以防止糖霜粘連。
  
  將烤堅果與迷迭香和墨西哥辣椒一起趁熱或冷藏後食用。室溫下密封保存，可存放一週。

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