時間： 1小時50分鐘

柑橘瑪格麗塔醬烤雞翅－詳細食譜。

原料：

至於翅膀：

• 1.4公斤雞翅，從關節處切開（去除翅尖）
• 鹽和現磨黑胡椒

柑橘瑪格麗塔醬汁：

• 1/4 杯龍舌蘭酒
• 1茶匙磨碎的青檸皮
• 半杯新鮮青檸汁
• 1 湯匙龍舌蘭糖漿
• 1茶匙孜然粉
• 1茶匙阿斗波醬
• 鹽和現磨黑胡椒
• 切碎的新鮮香菜（可選）用於裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞翅， 阿多波醬， 龍舌蘭花蜜， 青檸汁， 龍舌蘭酒， 孜然， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 準備雞翅： 將烤箱預熱至180°C（350°F）。用鹽和胡椒調味雞翅，然後平鋪在烤盤上。烘烤至金黃酥脆，約需45分鐘。
步驟 2
• 準備醬汁： 在碗裡，混合青檸皮屑和汁、龍舌蘭酒、龍舌蘭糖漿、孜然、阿多波醬、1/2茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉。將混合物倒在溫熱的雞翅上，醃製至少30分鐘。
步驟 3
• 將烤架預熱至高溫。將雞翅烤至酥脆，約10-15分鐘，期間依需求翻面。將醃料倒入鍋中，小火慢燉至略微濃稠，約8分鐘（也可用烤架烤）。將醬汁淋在雞翅上，如果喜歡，可以撒上香菜。

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