烤韭菜和菊苣
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時間： 22分鐘
複雜： 容易地
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烤韭菜和菊苣——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2根韭蔥，根切掉，縱向切成兩半
- 4棵菊苣，每棵切成兩半
- 1/4 杯橄欖油，另需一些用於淋在菜餚上
- 1 湯匙紅色 葡萄酒醋
- 藍紋乳酪（用作配料）
- 鹽和現磨胡椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 混合 韭菜 將菊苣與橄欖油和一湯匙紅酒醋拌勻。
將蔬菜放在錫紙上，淋上油，然後將邊緣折起來。
將袋子放在預熱好的烤架上，以中火烤至軟嫩，約 10 至 12 分鐘。
在上面撒上碎藍紋起司。
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