巨型復活節彩蛋餅乾
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
用一個裝飾精美的巨型彩蛋為您的復活節餐桌增添一抹獨特的風采。您可以用市售的糖霜餅乾麵團烘焙，然後和孩子們一起裝飾。為此，您可以準備各種顏色的糖果和用打發的蛋白、糖粉和檸檬汁製成的皇家糖霜。這種糖霜易於裱花且容易凝固，是裝飾這個獨特雞蛋的理想材料。您也可以用它作為黏合劑，將糖果和軟糖以各種圖案排列在彩蛋上。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（450 公克）即食 糖霜餅乾麵團室溫
- 3湯匙麵粉
- 2湯匙巴氏殺菌蛋清
- 1.5 杯糖粉
- 2大匙檸檬汁
- 2 杯什錦復活節糖果（小熊軟糖、糖霜迷你巧克力蛋等）
- 彩色糖屑（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏175度。在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將麵團與麵粉混合攪拌至順滑。將麵團放在鋪好烘焙紙的烤盤上，塑成蛋形，厚度約1厘米，長約22厘米，最寬處約18厘米。烘烤至邊緣呈金黃色，約25分鐘。將餅乾從烤箱取出，冷卻約15分鐘。
- 同時，用攪拌器將蛋白和糖攪打至混合均勻。加入檸檬汁，繼續攪打至濃稠有光澤，約5分鐘。
- 將糖霜裝入擠花袋或塑膠袋中，剪掉一個小角，然後用糖霜裝飾餅乾。用糖果在餅乾上做出圖案，做成裝飾用的復活節彩蛋。
類別：
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