巨型肉桂糖餅乾
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 238， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 50 毫克 鈉 131 毫克 糖 19 G.
卡路里 238， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 50 毫克 鈉 131 毫克 糖 19 G.
如果您想用一些新穎的甜點來驚艷賓客，這些巨型曲奇絕對是您節日甜點清單上的必備之選。將麵團揉成球狀，裹上糖和肉桂的混合物，然後在烤盤上壓扁成一個大曲奇，烘烤而成。曲奇內部柔軟，外皮酥脆，烘烤時散發出的誘人香氣更是令人垂涎欲滴。這些巨型曲奇非常適合作為禮物帶回家。用披薩盒包裝效果最佳。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙+2湯匙優質麵粉
- 1茶匙肉桂粉
- 3/4茶匙塔塔粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 80公克無鹽奶油，室溫
- 0.5 杯 + 2 大匙砂糖
- 2大匙紅糖
- 1個大雞蛋
- 0.5茶匙香草精
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 在一個中等大小的碗中，將麵粉、1/2茶匙肉桂粉、塔塔粉、小蘇打和鹽攪拌均勻。在一個大碗中，用電動攪拌器以中高速將奶油、1/2杯白砂糖和紅糖攪拌至蓬鬆輕盈，約3分鐘。
- 拌入雞蛋和香草精。將攪拌機調至低速。加入麵粉混合物，攪拌至順滑。
- 在一個小碗裡，將剩下的2湯匙砂糖和0.5茶匙肉桂粉混合。將麵團揉成球狀。將麵團在肉桂糖中滾動，直到均勻裹上糖，然後在麵團上撒上更多的肉桂糖。
- 將麵團放在乾淨的烤盤中央。將其壓扁成直徑20公分、厚約1公分的圓形。在麵團上撒上剩餘的糖和肉桂粉。
- 烤至餅乾中心凝固、邊緣呈淺褐色，約10至12分鐘。將烤盤移至冷卻架上，讓餅乾在烤盤上完全冷卻。切成楔形塊。
筆記
向你附近的披薩店要一個空盒子。這是包裝巨型餅乾以便郵寄的好方法！
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