時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 12

花生醬花朵餅乾，外形像花朵，中間夾著一顆巧克力淚滴，在美國非常受歡迎。由於其濃鬱的花生風味和絕佳的口感，這款餅乾風靡一時，甚至連好時公司都專門生產了與餅乾搭配的巧克力豆；此前，巧克力豆只能以獨立包裝糖果的形式購買。這個食譜教你如何製作巨型花生醬花朵餅乾。它製作起來更省時，大約可以供十人享用，甚至可以代替餡餅。而且，它們看起來非常誘人。

原料：

• 2又1/4杯麵粉
• 3/4茶匙泡打粉
• 3/4茶匙細鹽
• 室溫下220克奶油
• 2又1/4杯糖
• 2個大雞蛋
• 1.5 杯奶油花生醬
• 1.5茶匙香草精
• 1顆重200公克的淚滴形巧克力糖，例如好時巧克力

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 奶油， 糖， 蛋， 花生醬， 香草精， 巧克力

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤架放在烤箱中間，並將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 12 x 17 英吋的烤盤上鋪上烘焙紙。
步驟 2
• 在一個中等大小的碗中，將麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻。
步驟 3
• 在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪打奶油和2杯糖，直到蓬鬆輕盈，必要時刮下碗壁上的麵糊。加入雞蛋、花生醬和香草精，攪打至順滑。逐漸加入麵粉混合物，攪拌至麵糊光滑。
第四步
• 將麵團放在準備好的烤盤上。將其揉成球狀，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏約40分鐘。
第五步
• 將冷藏後的麵團球裹上剩餘的1/4杯糖。將餅乾放回烤盤，烘烤15分鐘。將烤箱溫度調至150°C（300°F），繼續烘烤，中途將烤盤旋轉180度，直到餅乾呈金黃色，中心凝固但仍柔軟，大約需要1小時至1小時10分鐘。將餅乾連同烤盤一起放在冷卻架上冷卻5分鐘。在每塊餅乾的中心按入一顆巧克力水滴。再冷卻40分鐘後，切片享用。

投票數： 2