適合兒童：巨型巧克力曲奇餅乾，撒上彩色糖屑
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 1塊大餅乾（25公分）
複雜： 容易地
數量： 1塊大餅乾（25公分）
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 263， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 37 毫克 鈉 142 毫克 糖 25 G.
食用份量： 1/10
卡路里 263， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 37 毫克 鈉 142 毫克 糖 25 G.
孩子們肯定難以抗拒這些巨型餅乾，它們就像是從童話故事裡走出來的一樣。餅乾外酥裡嫩，裡面滿滿都是巧克力碎，表面還撒滿了五彩繽紛的糖屑。這些餅乾製作簡單，能讓每一天，即使是平日，都變得格外特別。不妨和孩子們一起度過一個充滿樂趣的家庭夜晚，一起烘焙這些餅乾。他們會很樂意幫你量食材、揉麵，以及用糖屑裝飾餅乾。將巨型餅乾完全冷卻後，像切派一樣切成片即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 湯匙 蛋糕粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 0.5茶匙細鹽
- 6大匙無鹽奶油
- 6湯匙淺棕色糖
- 1/3 杯砂糖
- 1個大雞蛋
- 0.5茶匙香草精
- 1大匙半甜巧克力顆粒
- 1大匙彩色糖屑
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中間，並將烤箱預熱至攝氏190度（375華氏度）。在大的烤盤上鋪上烘焙紙。在一個小碗中混合麵粉、小蘇打粉和鹽。
- 將奶油放入大碗中，以微波爐高火加熱至完全融化，約1分鐘。加入兩種糖，攪拌均勻，然後加入雞蛋和香草精，攪拌至順滑；冷卻5分鐘。用木匙拌入麵粉混合物，揉成麵團。最後拌入巧克力碎。
- 將麵團放在準備好的烤盤中央。用抹刀將其攤成直徑20公分（8吋）、厚1公分（0.5吋）的圓形。撒上彩色糖粒（看起來很多，但烘烤過程中糖粒會均勻分佈在餅乾中）。烘烤22-25分鐘，中途將烤盤旋轉180度，直到餅乾呈金黃色但中心仍然柔軟（烘烤時間越長，餅乾越酥脆）。在烤盤上冷卻幾分鐘後，用大號抹刀將餅乾轉移到晾架上完全冷卻。將餅乾切成楔形即可享用。
筆記
量取麵粉時，我們應該用湯匙舀入量杯，然後撇去多餘的麵粉。如果直接用量杯從麵粉袋裡舀麵粉，會壓實麵粉，導致烘焙出來的食品口感偏乾。
不要讓孩子在廚房無人看管。限制他們做一些適合自己年齡的事情。
類別：
類似食譜
